台灣政府寫了一篇關於我故事的文章！😳🇹🇼

[百人百聲】 放下伸展台 , 美國創作者 Jacob在台灣 的創業路

離開伸展台，選擇更難的未來

來自美國西雅圖的 Jacob，四年前以學中文與模特兒工作為起點來到台灣。走過亞洲多個國家，他最後選擇留下。安全、友善、生活節奏舒服，讓這座島成為他願意長住的地方。但真正讓他改變方向的，不只是環境，而是對未來的思考。

原本可以持續走模特兒這條相對穩定的道路，他卻選擇轉向創業與影音創作。他形容，那是一條更困難、風險更高的路，但能讓人生的節奏與選擇握在自己手中。對他來說，這不是放棄，而是升級。

一邊環島，一邊重組人生

去年，他花了幾個月時間徒步環島。今年，他再次啟程，不是為了打卡，而是想更深入走進台灣的每一個角落。他沒有安排縝密路線，只給自己一個原則——先抵達，再讓故事發生。

行走途中，他與在地人聊天、吃飯，慢慢理解地方的節奏。像是在南投水里，他遇見一位可愛的阿伯，對方主動帶他前往當地的「雙土地公廟」—這是全台少見、供奉兩尊土地公的廟宇，連許多台灣人都未必知道。那天剛好是阿伯的生日，他臨時加入慶生聚會，跟著村民一起吃飯、聊天，從陌生人變成席間的一份子。

有時，他睡在寺廟或教會；有時臨時參加社區活動；也曾在日月潭體驗SUP野餐，認識了經營手工麵包店與戶外活動的老闆，看見地方創意如何把烘焙與湖上體驗結合，形成新的生活提案。這些片段並非刻意安排，而是一路走來自然生成。

這些經歷成為他創作最重要的養分。他的影片多為雙語製作，主要觀眾是台灣人，同時也讓海外觀眾透過字幕與內容理解台灣的生活樣貌。他記錄的不只是山海風景，而是人與人之間的互動、地方故事，以及那些細微卻真實的文化細節。

用蛋白棒切入健康市場的缺口

在持續創作的同時，他也為自己設定了一個更長期的目標：在台灣推出全自然蛋白棒品牌。來自美國的他，習慣在便利商店看到多樣化的高蛋白選項；但在台灣，他發現這類產品選擇有限，與日本、韓國甚至歐美市場相比，仍有明顯空間。

長時間在戶外拍攝、移動的生活型態及重視健康飲食，讓他對「方便補充蛋白質」這件事格外敏感。他希望有一種可以隨身攜帶、成分單純、不必擔心過度加工的選擇。於是，他與台灣工廠合作開發配方，反覆討論原料比例與口感，堅持不使用劣質油脂、不添加過多化學成分，將「自然」與「實用」作為核心原則。

這款蛋白棒的設定並不限於健身族群，而是鎖定更廣泛的日常場景——爬山、露營、長時間工作之間，或只是想吃點東西卻不想選擇高糖零食的時候，都能成為替代方案。從打樣到食品測試，每一步都比預期更花時間，他也將這段創業過程如實記錄，讓觀眾看見品牌成形的細節與壓力。 對他而言，創業與經營頻道其實是同一條路的兩種形式。頻道記錄他在台灣的生活、冒險與創業歷程，讓觀眾看見過程中的選擇與困難；創業則把他在影片中談到的健康理念，轉化為真正的產品。經營頻道，讓更多人理解他在做什麼、為什麼這麼做；創業，則讓這些想法落地成可以被實際使用的選擇。前者累積信任與連結，後者建立實際的事業基礎。兩者並行，而不是分開運作。

真實，比成功更重要

他的頻道裡，不只分享生活中的美好畫面。而是真實的生活，像是護照被偷、被警方誤會、露宿戶外、資源不足等等，他都真實分享。他刻意避免塑造「完美生活」形象，而是呈現困難如何被面對，被解決。 他曾站在選擇前：繼續維持熟悉的工作模式，或是投入更不確定的創業與創作道路。他選擇後者。對他而言，比起安全感，更重要的是長期掌控權。 許多觀眾告訴他，正是這些真實片段，讓他們獲得勇氣。他希望透過自己的嘗試，提醒人們可以走出舒適圈，嘗試那條更難、卻更貼近自我價值的道路。 對 Jacob 而言，台灣不是短暫停留的地方，而是一個可以實驗想法、發展品牌、累積故事的基地。創業與影音創作交織成一條正在前進的路，而他選擇持續走下去。

【百人百聲】放下伸展台，美國創作者 Jacob在台灣的創業路

【百人百聲】放下伸展台，美國創作者 Jacob在台灣的創業路

新住民全球新聞網-【百人百聲】放下伸展台，美國創作者 Jacob在台灣的創業路